¡Empieza el tiraje!
11 de diciembre de 2018

Desde las oficinas de nuestra bodega, hoy, de repente, se empieza a escuchar el tintineo de las botellas de cristal. Un sonido lejano que no molesta, al contrario, despierta en nosotros la c…

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El arte de los coupages… el hechizo de nuestro enólogo
27 de noviembre de 2018

El trabajo del enólogo en el proceso de elaboración de un cava es una tarea ardua y de mucha responsabilidad. Él, a lo largo del año, asume funciones completamente diferentes y debe perm…

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La poda, el proceso que definirá la calidad de nuestro vino
15 de noviembre de 2018

Esta semana hemos empezado con la poda de las viñas, un proceso importantísimo que determinará la calidad de la uva, y como consecuencia la calidad del vino de la siguiente cosecha. Es po…

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Un viaje por las 3 ciudades más maravillosas de Rusia
06 de noviembre de 2018

El viaje con nuestro distribuidor Wine Discovery ha llegado a su fin, como todas las cosas bellas. Ahora nos queda el recuerdo de las experiencias vividas con este magnífico equipo de profe…

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