La nostra gamma Mont Marçal està estretament vinculada a la imatge de canvi entre la fundació de l’empresa i la seva evolució dinàmica cap a les exigències del mercat properes als nostres clients és sinònim de tradició, d’innovació i valentia. Ens caracteritza el desig de mantenir-nos anclats en el passat, però sempre mantenint els ulls ben oberts a un futur constantment canviant per aportar un petit toc de regeneració i modernitat, i així oferir un producte a l’abast de les preferències dels diferents segments de clients
Color: Vermell robí intens i brillant.
Nas: Afruitat, amb un fons especiat que recorda la fusta sobre la qual s’ha criat. Ressalten les notes de fruits vermells sobre vainilla, canyella i pebre negre.
Boca: Mostra el seu cos lleuger, amb una punta d’acidesa que fa mostrar la seva vitalitat i un retrogust que es correspon amb la seva aroma de criança.
Verema i vinificació de varietats per separat. Premaceració en fred, maceració i fermentació. Criança durant 6 mesos en bótes de roure francès de 300 lts. Després de la criança es barregen els 2 vins per embotellar i dur a terme una posterior criança en ampolla.
És un vi ideal per acompanyar plats a base de carn, rostits, formatges curats, guisats, embotits, etc.