La bodega Mont Marçal Vinícola fue fundada en el año 1975 por Manuel Sancho que, tras dedicarse durante muchos años al mundo de la música, orientó su actividad hacia un nuevo arte: el mundo del vino y el cava. En la actualidad es Blanca Sancho, hija del fundador, quien dirige la bodega junto a un equipo de jóvenes profesionales que han conseguido aunar la filosofía de origen de la bodega con el espíritu inquieto de las nuevas generaciones para adaptarla, en todos sus ámbitos, a las necesidades vigentes del mercado. Mont Marçal elabora vinos de calidad bajo el amparo de las Denominaciones de Origen Penedès,  Catalunya y Cava.