Récolte et vinification des variétés séparément. Pré-macération à froid, macération et fermentation. Vieillissement pendant 6 mois en fûts de chêne français de 300 litres. Après le vieillissement, les 2 vins sont mélangés pour la mise en bouteille et un vieillissement ultérieur dans elle.
Recent Comments