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El arte de los coupages… el hechizo de nuestro enólogo

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por MonMarAdm | Nov 27, 2018 | Sin categorizar

El trabajo del enólogo en el proceso de elaboración de un cava es una tarea ardua y de mucha responsabilidad. Él, a lo largo del año, asume funciones completamente diferentes y debe permanecer alerta a cada tipo de proceso. En los pasos previos a la mezcla de...
La poda, el proceso que definirá la calidad de nuestro vino

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por MonMarAdm | Nov 15, 2018 | Sin categorizar

Esta semana hemos empezado con la poda de las viñas, un proceso importantísimo que determinará la calidad de la uva, y como consecuencia la calidad del vino de la siguiente cosecha. Es por eso que podemos afirmar que la poda es una de las labores más importantes que...
Un viaje por las 3 ciudades más maravillosas de Rusia

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por MonMarAdm | Nov 6, 2018 | Sin categorizar

El viaje con nuestro distribuidor Wine Discovery ha llegado a su fin, como todas las cosas bellas. Ahora nos queda el recuerdo de las experiencias vividas con este magnífico equipo de profesionales, jóvenes, emprendedores y trabajadores. La pregunta que nos surgió...

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