INNOVATIVE TECHNOLOGIE

20 September, 2018 by mont marçal

Um die Produktion in allen Phasen und die Endqualität seiner Produkte zu optimieren, verfügt Mont Marçal über die fortschrittlichste Technologie.
  • Weinkeller mit einer maximalen Lagerkapazität von 1 Million Litern in Edelstahltanks.
  • Eichenholzfässer Zimmer aus 250 Einheiten: amerikanischer, französischer und ungarischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von jeweils 225 Litern.
  • Labor für mikrobiologische physikalisch-chemische Analytik für Most, Wein und Abwasser mit einer Analysekapazität von mehr als 100 Parametern.
  • Weinabfüllanlage von 3.000 Flaschen / Stunde.
  • Keller Tirage (Abfüllung) Linie von 6.000 Flaschen / Stunde.
  • Keller Expeditionslinie von 6.000 Flaschen / Stunde.
  • Alle Weinabfüllanlagen verfügen über ein Mikrofiltrationsteam und ein automatisiertes Sterilisationssystem.
  • Keller von 6.500 m2 für die Flaschenreifung, aufgeteilt in vier Räume mit einer maximalen Kapazität von ca. 6 Millionen Flaschen.
  • Abwasserbehandlungsstation mit einer Behandlungskapazität, die einer Bevölkerung von 5.000 Personen entspricht.

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