CAVA EXTREMARIUM BRUT RESERVA

Cava Extremarium Brut Reserva

Les variétés sont récoltées et vinifiées séparément. On travaille avec de la pâte froide, pressage doux, sélection de moûts. Une fois la fermentation est terminée, on mélange les vins des différentes variétés. Seconde fermentation en bouteille et vieillissement jusqu’au point de consommation optimal.