Color: Color rojo picota intenso muy brillante con tonos azulados.
Nariz: Intensamente afrutado, persistente, con notas de bayas como las moras y las grosellas, con toques florales de violetas y un fondo de regaliz.
Boca: Tiene una gran intensidad de fruta madura con un postgusto largo, persistente, donde destaca un la tipicidad del frescor mediterráneo.
Vendimia y vinificación de variedades por separado. Trabajamos con pasta fría, vigilando muchísimo las oxidaciones para no perder frescor. La fermentación se hace con mucha delicadeza, cuando termina, el vino permanece en tanques inoxidables para llevarlo a nuestra líneas de embotellado.
Es un vino muy versátil ya que acompaña bien los platos más consistentes (carnes, quesos fuertes, etc.), pero servido muy fresco armoniza a la perfección con los platos más sutiles como el salmón, pescados y arroces, pastas, etc.
Denominación de origen: Penedès
Tipología: Vino Joven
Variedades de uva: Tempranillo, Garnacha, Syrah
Grado alcohólico: 13º (%vol)
Acidez total (a.t.): 5-5.5 g/l
Azúcares residuales: <2 g/l